三和区下中の「地酒の店かじや」（宮崎文徳店長）は、ブレンドにごり酒「スノーブルー雪蒼シルキー」を新発売した。従来のにごり酒と異なる軽い口当たりで、飲みやすく仕上げた。価格は７２０ミリリットル入り２０９０円（税込み）。

　日本酒のソムリエ「サケ　ディプロマ」の資格を持つ宮崎店長（４７）が監修する、ブレンド日本酒シリーズの第３弾。

　「大吟醸」「純米大吟醸」に続く今回は、舌触りの滑らかな、すっきりとした味わいのにごり酒を目指した。にごり酒製造に定評のある鮎正宗酒造（妙高市猿橋）に協力を依頼し、約半年をかけて開発した。

　商品は滑らかさとキレのある後味、適度な甘酸っぱさが調和。飲み飽きしない軽い口当たりは食事と合わせやすく、ホワイトシチューやマカロニグラタン、またキーマカレーなどスパイシーな料理とも相性が良い。

　宮崎店長は「ついつい杯が進む酒。料理とのペアリングを楽しんでほしい。にごり酒を飲み慣れない人にこそお薦め」とアピールしている。

　商品は店頭と同店サイトで販売。問い合わせは同店（電０１２０・２７０・２４５）へ。月曜定休。