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残り物食材使いエコクッキング 上越プラネット ２７日に料理教室
環境団体の上越プラネットは２７日午前１０時から正午まで、「夏のもったいないエコクッキング」を上越市土橋の市民プラザで開く。参加者を募集している。
市内で飲食店を経営する丸山友枝さんを講師に、残り物や捨ててしまう食材を使い、環境に優しい料理を実践する。会費２０００円。エプロン、三角巾（または帽子）を持参する。
申し込み、問い合わせは上越プラネット代表の栗田さん（電０２５・５４４・２０１８）へ。
