１年前に開業したキッチンカーで、アメリカンスタイルのタコスを販売。週末に上越市を中心にイベント出店している。

　タコス（６００円）の皮はソフトタイプを使用。アメリカで主流の小麦粉のトルティーヤに、オリジナルスパイスで味付けしたひき肉、レタス、サルサ、チーズを挟む。野菜がたっぷりで、満足感あるタコスに仕上がっている。子どもでも食べられるよう、香辛料はセルフ式。５種類以上のホットソースを用意しており、それぞれの好みで辛さを調整できる。

　トルティーヤチップスにチリビーンズをかけたナチョス（４００円）も人気。スナック感覚で楽しめる。

　キッチンカー自体もアメリカンスタイル。調理と販売をするトレーラー部分はアメリカのキャンピングカーをイメージしている。それ以上に目を引くのがトレーラーをけん引する車両で、１９５９年式のシボレー・エルカミーノ。大きく、背が低い車体はまさにオールド・アメリカン。思わず足を止めて見入る客が多いという。

　フードと一緒に販売しているドリンク類は瓶のコーラなど、こちらも懐かしさを感じるもの。トレーラーのボディーに取り付けられた栓抜きで開けることで、オールドスタイルを体験できる。



出店予定はインスタグラムで公開。ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｉｎｓｔａｇｒａｍ．ｃｏｍ／ｓａｄａｔａｃｏ／