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ヒマワリ眺め商品購入 上越つくしの里医療福祉協会
社会福祉法人の上越つくしの里医療福祉協会（上越市北新保）は１９、２０の両日午前１０時から午後３時まで、上越妙高駅西口の釜蓋遺跡公園とフルサットカフェで、ヒマワリにちなんだ産品を展示・販売する「ひまわりマルシェ」を開いている。
釜蓋遺跡公園北側にある約１７００平方メートルの花畑には、見頃を迎えたヒマワリが咲き誇る。特設の売店ではヒマワリから取ったオイルや種を載せたパウンドケーキなどを販売している。スタッフによると、約７００ミリリットルのバージンオイルを絞るのに、花畑１枚分の花が必要だという。
フルサットカフェではオイルを使ったアーモンドソフトクリームのほか、同協会で運営する上越、糸魚川の施設で作られたケーキなどを販売している。
駐車場は釜蓋遺跡ガイダンスまたはフルサットを利用するよう呼びかけている。
