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塩麹づくり体験参加者を募集 3月16日に頸城区坂口記念館

 「塩麹(しおこうじ)づくり体験」が3月16日、頸城区鵜ノ木の坂口記念館で開かれる。NPO法人くびき来夢ネット主催、上越市共催。

 米麹に塩と水を加えて混ぜるだけで、子どもでも簡単に自分だけの塩麹が作れるという。

 時間は午前10時30分から。定員15人、定員になり次第締め切り。参加費500円、未就学児と保護者が一緒に1人分を作る場合は、未就学児参加無料。持ち物はエプロン、マスク、三角巾。

 申し込みは2月26日から3月13日までに、頸城区総合事務所総務・地域振興グループ(電025・530・2311、ファクス025・530・2001)へ。申し込みは2次元コードからも。